龔灘古鎮兩天一夜：吊腳樓、烏江遊船與特色美食

第一次去龔灘，可把西秦會館與吊腳樓排在抵達日下午，隔天選烏江遊船或畫館。高鐵到彭水西後轉接駁，讓這趟過夜旅行更容易安排。

值得住一晚嗎？先按想看的景色選

想看烏江峽谷、木造吊腳樓，並慢慢逛鹽運古鎮，龔灘適合安排兩天一夜。第一天下午看街巷與院落，第二天把遊船或手作放進行程，兩個白天不用趕在同一天完成。

住一晚的理由很具體：晚間能看江岸燈光映著木屋，隔天清晨再看樓柱、窗框和屋瓦的輪廓。想選江景客棧，可考慮龔灘古鎮江韻山宸民宿，位於川盐路148号，靠近北門停車場，有江景陽台房可坐著看江。偏好街巷生活，可選靠石板街的客棧。

只有一天也能成行，適合以老街、會館和午餐為主，另選遊船或畫館其中一項。若只想在市區逛老街、吃小吃，磁器口更容易放進半天；龔灘的吸引力在於古鎮與烏江峽谷相連。

從重慶到龔灘：彭水西站轉接駁

自由行先搜尋重慶東到彭水西的高鐵。車上約45至70分鐘，抵達彭水西後，轉往龔灘方向的景區接駁車，公路段約40分鐘。班次依高鐵與景區安排調整，回程先向接駁售票點或古鎮服務中心取得當天返回彭水西的發車時間，再接返程高鐵。

這兩段時間是搭車時間。規劃早班車時，另排市區到重慶東站、進站候車與轉接駁的時間。龔灘沒有高鐵站；直接到龔灘，以彭水西轉車最方便。

自駕可走S3渝湘複線高速，在龔灘出口下道。先導航龔灘古鎮遊客中心；住客棧的人，可依客棧提供的停車點與入口抵達，讓行李直接接上住宿。

古鎮街區免費入場，遊船、觀光車與個別參觀項目另計。

搬遷後的古鎮，留下了哪些老龔灘？

龔灘曾是烏江上的鹽運轉運口岸。食鹽由長江轉入烏江，運到龔灘後改由背夫背往龍潭。碼頭、倉儲、商號和居住空間，沿著坡地與街道連在一起。

因下游興建電站，古鎮從2006年開始整體搬遷。石板、木構件、門匾與瓦片逐一編號，在新址重新組合，居民也一起遷入。今天看到的街區，是利用舊材料搬遷重建的古鎮；看建築時，可以把保存下來的構件與延續至今的街巷生活一起看。

永定成規碑記錄了當年搬運貨物的工價。停在碑前讀一讀，便能把江面上的船、碼頭上的貨物，和背夫走過的石板街連起來。接著看鹽商聚會的西秦會館，再走進居民院落，會比只看屋頂多一層理解。

吊腳樓怎麼看：從街面走到江側

先在石板街看樓房的正面：商店門口貼近路面，樓上有木窗與居住空間。再走向江側，回頭看同一排房屋，坡下的樓層由木柱和梁架撐起。樓房因此能在狹窄坡地上展開，將店面、儲貨與住家疊在一起。

拍攝時可分三種畫面。江側遠景能看出木柱、上下樓層與屋瓦的高低；街面近景適合看雕花木窗、門框與店面；院落視角則能看天井、簷口和兩旁樓房的關係。把這三種角度都看過，便能讀懂吊腳樓如何順著山坡搭建。

臨江茶座或咖啡館適合坐下看建築和江面。想拍完整樓群，從江邊回望；想看細節，回到街面找窗格與木雕。這樣安排，遠景和近景各有用途。

西秦會館、冉家院子與川主廟

西秦會館是鹽商文化最值得深入的一站。陝西鹽商在這裡聚會、寄居，會館內有戲樓、院落與廳堂。從戲台下方進入，回頭看戲台與逐層升高的院落，再近看木雕、石刻和彩繪，就能理解這裡如何兼具商人聚會與看戲功能。

會館也有非遺展示與傳習活動。對地方文化有興趣，可把這裡作為當天的主要室內停留點，再接街巷散步。

冉家院子適合接在會館之後，將商人共用的公共空間，和一家人的院落作比較。放慢腳步看門窗、天井和樓層配置，便能看到古鎮居住空間的尺度。

川主廟供奉李冰，適合想進一步看水運古鎮信仰的人。把它和永定成規碑放在同一次散步裡，一處講搬運工作，一處連到人們對治水與河流的敬意。

吳冠中、織錦與綠豆粉手作

想把龔灘看得更深，可先去吳冠中紀念館。二樓的「古鎮情緣」文獻展介紹畫家與古鎮的關係，一樓設有臨時展廳。看完再回街上，留意屋瓦、木窗、白牆和江岸的線條，攝影或寫生會有更清楚的主題。

龔灘美術館有當代藝術與寫生作品，適合和紀念館一起安排。喜歡看畫，可把第二天上午留給兩館與街巷；喜歡拍照，則看完展覽再沿江找建築構圖。

想動手做，可選西蘭卡普土家織錦，看彩色線材如何交織成圖案；也可參加綠豆粉製作，從磨漿、烙片看懂早餐裡的綠色粉片。古鎮有傳習場所提供做綠豆粉、綠豆酥的體驗。

晚上可按當天公布的節目，選西秦會館的面具陽戲，或江邊的土家擺手舞。入住後向客棧或會館詢問當晚演出地點與開始時間，再安排晚餐，讓文化體驗自然接上夜間散步。

龔灘吃什麼：從早餐吃到江邊晚餐

綠豆粉與涼拌米豆腐

綠豆粉適合當早餐。大米與綠豆磨成漿，加入綠色蔬菜後，在鍋上烙成薄片，再切成粉片。口感比粉絲更柔軟，可以加湯和臊子煮，也能炒著吃。喜歡熱湯選湯粉；想吃帶泡椒、泡蘿蔔等香味的乾爽口感，選炒粉。

涼拌米豆腐適合午後小吃。它以米漿煮製、冷卻成形，切塊後拌上辣椒油、蒜、醬油、醋與花椒油。米製凝塊滑嫩，酸辣調味和熱湯綠豆粉是兩種不同吃法。

釀豆腐、酸湯豆腐魚與乾筍臘肉

龔灘釀豆腐把調味肉末塞入豆腐塊裡，再煎煮或燉煮，是適合多人共食的菜。想吃豆腐的柔嫩口感又要一份肉菜，可以選它。

酸湯豆腐魚以魚、豆腐和酸湯組成一鍋，適合當晚餐主菜。再配一盤蔬菜與米飯，就能吃成一餐。偏好煙燻肉香，可換成乾筍子炒臘肉，吃乾筍的嚼感和臘肉的鹹香。

江邊共食的餐廳選擇

想找具體餐廳，可選龔灘冉瑜魚莊，川盐路108号，人均消費約81元 (≈ TWD 390 ≈ USD 12)。菜單有家常豆腐魚、米豆腐、土家豆腐乾與土家臘肉，適合把魚、豆製品和臘肉放在同一桌比較。

有緣居客棧

有緣居客棧位於川盐路52号，想吃麻辣豆花魚可選這裡，也有酸菜魚和筍炒臘肉，人均約62元 (≈ TWD 300 ≈ USD 9.3)。以魚和豆花作主菜，再配一盤蔬菜，適合兩人共食。

龔灘杯黑鍋火鍋店

龔灘杯黑鍋火鍋店位於西秦街36号，適合想圍鍋吃魚的人。可選烏魚三吃，搭配豆腐魚頭湯、香辣魚骨和魚片，人均約63元 (≈ TWD 300 ≈ USD 9.4)。

滷豆乾與酥食

滷豆乾口感較紮實，可當小吃，也能搭配一餐。酥食是古鎮的特色甜點，適合散步時選一小份，或帶回住宿配茶。想帶回伴手禮，可挑乾燥酥點；想看製作過程，將綠豆酥等手作安排在白天。

兩天一夜：把古鎮、峽谷和吃飯排順

第一天：鹽運街巷、院落與夜景

上午從重慶東搭高鐵到彭水西，轉車到古鎮。先將行李留在客棧，午餐選綠豆粉或米豆腐搭配一份熱菜。

下午沿石板街看店面、木窗與屋瓦，選永定成規碑和西秦會館作為鹽運主題，再進冉家院子看住家空間。喜歡展覽的人，可把冉家院子換成吳冠中紀念館；想動手做，則把其中一段留給織錦或綠豆粉傳習。

傍晚走到江側，從下方看吊腳樓的柱架。晚餐選酸湯豆腐魚或乾筍臘肉，飯後看江岸燈光。若當晚有陽戲或擺手舞，按開始時間插入行程。

第二天：江上看樓群，或在畫館慢遊

清晨沿江看建築，再吃一碗綠豆粉。想看峽谷全貌，安排龔灘碼頭的烏江畫廊精品遊，158元 (≈ TWD 760 ≈ USD 24)／人，從江上看岸邊樓群與兩岸山壁。遊船至少4人發船；抵達碼頭後先取得當天出船時間，再排早餐或街巷散步。

偏好文化、攝影或不想搭船，可選龔灘美術館、紀念館與一段石板街，也可把手作體驗放在這天。午餐後，按當天接駁發車時間前往彭水西，搭高鐵回重慶。

一日往返與三日延伸怎麼選

一日往返：搭早班高鐵，抵達後看石板街、吊腳樓與西秦會館，吃午餐。下午依回站接駁時間，選本地遊船或吳冠中紀念館。這種安排以兩三個重點為主。

三天兩夜，加酉陽桃花源：第一天從重慶東搭高鐵到黔江，接公路車約60分鐘到酉陽桃花源，住酉陽縣城。第二天轉往龔灘，下午逛街巷、院落並住古鎮。第三天選本地遊船或畫館，再從彭水西回重慶。從黔江進、彭水西出，兩處都能留下足夠時間。

三天，以烏江為主：可將彭水萬足碼頭出發、沿烏江抵達龔灘的長線遊船放進行程，再在龔灘過夜。這條長線以江上景觀與抵達古鎮為主；前文158元 (≈ TWD 760 ≈ USD 24)的精品遊，是龔灘碼頭的本地遊船。

還在比較重慶周邊目的地，想走巨大天然石橋與峽谷步道可選武隆一日遊，想看佛像與石雕細節可選大足石刻。龔灘適合把江景、木屋、院落和地方食物放在同一次過夜旅行。

實用提示：行李、台階與飲食需求

• 住宿入口：古鎮石板街與江邊之間有台階。帶大型行李時，先取得客棧入口、停車點及行李接送安排，再決定在哪裡下車。
• 少爬台階的排法：同一段街面先看完，再下到江側看柱架和江景，避免在兩個高度之間反覆往返。
• 素食與不吃肉：釀豆腐已有肉餡；綠豆粉和米豆腐的配料、湯底及調味可另問店家。點菜時直接說明不要肉末、肉湯或豬油，讓店家按實際做法配菜。純素需求再說明不加蛋奶；清真用餐以符合需求的餐廳為選擇條件。
• 辣度：酸湯魚、涼拌米豆腐和炒粉的辣味可在點餐時說明，選少辣或不加辣椒。
• 付款：小吃與客棧付款方式可先看重慶支付指南，按自己的錢包、銀行卡與現金選擇。