เมืองโบราณฉือชี่โข่ว: ตรอกเก่า วัดเป๋าหลุน และร้านชา

เมืองโบราณฉือชี่โข่ว (磁器口古镇) มีมุมให้เดินต่อหลังจากซื้อหมาฮวาแล้ว จากซุ้มประตูเก่า เดินผ่านถนนเหิงเจียไปวัดเป๋าหลุน ก่อนแวะร้านชาใกล้แม่น้ำ เส้นทางนี้เหมาะกับการเที่ยวครึ่งวันแบบมีเวลาหยุดดูบ้านไม้และนั่งพักระหว่างทาง

รู้จักเสน่ห์ของเมืองโบราณฉือชี่โข่ว

ฉือชี่โข่วในเขตซาผิงป้าเคยเป็นท่าเรือค้าขายเครื่องเคลือบดินเผาริมแม่น้ำเจียหลิง (嘉陵江) ถนนปูหิน บ้านไม้ และท่าเรือยังช่วยให้เห็นรูปแบบชุมชนริมน้ำของฉงชิ่งในอดีต

ย่านถนนเก่ากับโฮ่วเจีย (后街) ซึ่งพัฒนาขึ้นใหม่มีบรรยากาศต่างกัน เริ่มจากย่านเก่าเพื่อชมอาคารกับร้านดั้งเดิม แล้วค่อยเพิ่มโฮ่วเจียช่วงขากลับหากอยากดูคาเฟ่และร้านงานสร้างสรรค์ จัดไว้ครึ่งวันในแผนเที่ยว 3 วันได้

หากอยากเที่ยวเมืองเก่าแบบค้างคืน เลือกกงทาน (龚滩古镇) เดินชมสมาคมพ่อค้าเกลือและบ้านไม้ยกพื้นริมแม่น้ำอูเจียง แล้วเช้าวันรุ่งขึ้นลองเส้นแผ่นจากข้าวกับถั่วเขียว (绿豆粉)

การเดินทางด้วยรถไฟฟ้า Line 1

นั่ง Line 1 ลงสถานีฉือชี่โข่ว (磁器口) ออกทางออก 1 ทางเข้าโฮ่วเจียอยู่ใกล้สถานีกว่า หากต้องการเริ่มจากถนนเก่าตามเส้นทางนี้ ให้เดินต่อไปยังซุ้มประตูหวงเจวี๋ยผิง (黄桷坪牌坊)

จากสถานีเสี่ยวสือจึถึงฉือชี่โข่ว ใช้เวลาบนรถไฟประมาณ 35-45 นาที หากเริ่มจากที่พักแถวเจี่ยฟ่างเปย (解放碑) เผื่อทั้งหมด 45-60 นาที รวมเดิน รอรถ และออกจากสถานี ฉือชี่โข่วอยู่ทางตะวันตกของเมือง จึงเหมาะกับเที่ยวช่วงกลางวันแล้วกลับเข้าเมืองก่อนชมหงหยาต้ง (洪崖洞) ตอนค่ำ

มาถึงประมาณ 10:00 น. จะเดินเล่นแล้วต่อมื้อเที่ยงได้ หากชอบถ่ายรูปตอนคนน้อย ให้มาเช้ากว่านั้น แต่ร้านที่เปิดจะน้อยลงด้วย ถ้าใช้แท็กซี่หรือ Didi ให้เลือกซุ้มประตูด้านนอกหรือลานจอดรถเป็นจุดรับส่ง เพราะรถเข้าไปในถนนคนเดินไม่ได้

เส้นทางเดินลัดเลาะในย่านเก่า

เผื่อเวลาเดิน ชิมขนม และนั่งดื่มชาประมาณ 2-3 ชั่วโมง เดินตามจุดหมายเหล่านี้:

1. ซุ้มประตูหวงเจวี๋ยผิง -> ถนนเจิ้งเจีย (正街): เข้าถนนหลักย่านเก่า ชมหน้าร้านไม้แกะสลักและการทำหมาฮวา ช่วงต้นถนนยังแวะดูด้านนอกบ้านตระกูลจง (钟家院) ได้
2. ถนนเหิงเจีย (横街) -> วัดเป๋าหลุน (宝轮寺): เดินต่อไปเหิงเจียซึ่งมีทั้งร้านอาหารและร้านค้า ประตูวัดอยู่ตรงข้ามอาคารกั้วเจียโหลว (过街楼) มีบันไดหินขึ้นไปด้านบน
3. ฝานจิ้ง -> ท่าเรือเก่า: หลังชมวัด แวะดื่มชาที่เหิงเจีย แล้วเดินต่อไปท่าเรือเหอเจีย (河街大码头) เพื่อดูแม่น้ำเจียหลิงและที่ตั้งท่าเรือเก่า
4. ตรอกย่อย -> โฮ่วเจีย -> รถไฟฟ้า: หากยังอยากเดินต่อ ให้ตามป้ายไปตรอก 郎家巷, 临溪巷 หรือ 温家巷 เป็นทางเลือกออกจากกระแสคนซื้อของบนถนนหลัก ก่อนกลับผ่านย่านใหม่ไปสถานี

ชมอะไรในวัดเป๋าหลุน

จุดสำคัญคือโถงต้าสยงเป่าเตี้ยน (大雄宝殿) มองขึ้นไปดูรอยต่อของคานไม้ และดูเสาแกะสลักมังกรพันรอบเสา จากนั้นแวะอาคารเจ้าแม่กวนอิม (观音阁) จะได้ชมรายละเอียดมากกว่าถ่ายรูปที่ประตูวัด

วัดเปิด 07:30-18:00 น. รับผู้เข้าชมรอบสุดท้ายเวลา 17:00 น. เข้าชมฟรี บันไดทางเข้าค่อนข้างชัน หากต้องการลดการขึ้นลง ให้เที่ยวเหิงเจียและร้านชาแทนช่วงวัด

ฝานจิ้ง: นั่งดื่มชาใกล้แม่น้ำ

ฝานจิ้ง สาขาฉือชี่โข่ว (凡境·磁器口店) อยู่ที่ 磁器口横街38号-1号 ใกล้วัดเป๋าหลุน เปิด 09:00-20:00 น. เหมาะกับแวะหลังชมวัด เลือกที่นั่งมองแม่น้ำแล้วค่อยเดินต่อไปท่าเรือ

หากอยากลองร้านชาสมัยใหม่ช่วงกลับผ่านโฮ่วเจีย เลือก เหมียวผิ่นจี้ซื่อสี่ (苗品记四囍茶馆) ที่ 磁器口后街C-3F-26 เปิด 10:00-22:00 น. มีเครื่องดื่มชาแบบใหม่ ชาสกัดเย็น และของกินคู่ชา

ถ้าอยากดื่มชาพร้อมชมการแสดง เลือก จ่วนอวิ้นโหลว (转运楼) ที่ 磁器口正街110号 บนถนนหลัก ร้านมีงิ้วเสฉวนและการเปลี่ยนหน้ากาก เหมาะกับพักชมการแสดงระหว่างเดินเที่ยว

ชิมขนมเกลียวทอดหมาฮวาและมื้อเที่ยงตามใจชอบ

หมาฮวา (麻花) เป็นแป้งบิดเกลียวทอดกรอบ มีทั้งรสหวาน งา และเกลือพริกไทย ร้านเฉินหมาฮวา (陈麻花) มีหลายแห่ง ลองซื้อถุงเล็กที่เพิ่งทอดเพื่อกินทันที ชอบรสไหนค่อยซื้อแพ็กปิดสนิทกลับเป็นของฝาก ร้านที่ทำหน้าร้านยังให้ชมการบิดแป้งก่อนทอดได้ อ่านตัวเลือกอื่นในคู่มือสตรีทฟู้ดฉงชิ่ง

มื้อเที่ยงถ้าชอบเผ็ดชา เลือกเหมาเสวี่ยว่าง (毛血旺) เป็นอาหารน้ำซุปแดงที่มีเลือดก้อน เครื่องใน และถั่วงอก หากอยากกินเบากว่า เลือกก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหรือข้าวราดกับข้าว ส่วนบะหมี่ถั่วกับหมูสับก็สั่งลดพริกได้

ใช้ 少辣 เมื่ออยากได้เผ็ดน้อย, 不要辣 เมื่อไม่ใส่พริก และ 不要香菜 เมื่อไม่ใส่ผักชี เก็บประโยคจีนไว้ใช้กับร้านอาหารได้โดยตรง

เทคนิคเดินเที่ยวให้เหมาะกับสมาชิกในทริป

ถนนหินในฉือชี่โข่วมีทั้งทางลาดและขั้นบันได โดยเฉพาะทางขึ้นวัดกับบางช่วงไปท่าเรือ หากใช้วีลแชร์ รถเข็นเด็ก หรือมีสมาชิกที่ขึ้นบันไดลำบาก ให้ถามเส้นทางลาดน้อยที่ศูนย์ข้อมูลตรงทางเข้า เน้นถนนหลักและจุดนั่งกินอาหาร แล้วตัดช่วงบันไดชันออก ดูตัวเลือกเพิ่มในคู่มือเที่ยวสำหรับผู้มีข้อจำกัดด้านการเคลื่อนไหว

วันฝนตกให้ลดช่วงท่าเรือและตรอกกลางแจ้ง แล้วใช้เวลากับร้านชาหรือร้านอาหารที่มีหลังคา หินเปียกทำให้ทางลาดเดินยากขึ้น คู่มือเที่ยววันฝนตกมีสถานที่ในร่มให้เลือกเพิ่มเติม

เด็กๆ แวะดูการทำหมาฮวาและงานน้ำตาลเป็นรูปต่างๆ ที่ถนนหลักได้ หลังเที่ยวเสร็จ นั่ง Line 1 กลับใจกลางเมืองไปพิพิธภัณฑ์หรือพักที่โรงแรมก่อนออกเที่ยวตอนค่ำ