อาหารฮาลาลในฉงชิ่ง: 5 ร้านตั้งแต่บะหมี่ถึงหม้อไฟ

เที่ยวย่านสือปาทีและเจี่ยฉางโข่ว แวะกินบะหมี่หรือหม้อไฟฮาลาลได้สะดวก หากมาเป็นกลุ่ม แถวสถานีหลงซีมีร้านอาหารซินเจียงและร้านเนื้อแกะจานใหญ่ ส่วนใครอยากพักลิ้นจากรสเผ็ด มีบะหมี่เนื้อวัวน้ำซุปใสให้เลือก

渝小穆重庆清真小面(十八梯店): บะหมี่ใกล้สือปาที

ร้านนี้เหมาะกับมื้อเช้าหรือมื้อด่วนระหว่างเดินเที่ยวสือปาที เมนูแนะนำคือ 豌杂面 บะหมี่ถั่วลันเตากับเนื้อสับ หากอยากเปลี่ยนเป็นเมนูอื่น ลองสั่ง 牛肉抄手 เกี๊ยวเนื้อวัว หรือ 酸辣粉 วุ้นเส้นรสเปรี้ยวเผ็ด ดูเมนูเส้นและของกินเล่นอื่นๆ ได้ใน คู่มือสตรีทฟู้ดฉงชิ่ง

• ที่อยู่: 新华路较场口78附1
• รถไฟใต้ดิน: สถานีเจี่ยฉางโข่ว (较场口) ทางออก 10A
• งบประมาณ: ประมาณ 18 CNY (≈ THB 90 ≈ USD 2.7) ต่อคน
• เวลาเปิดบริการ: 08:00–22:00

马队长重庆清真火锅(较场口店): หม้อไฟในย่านใจกลางเมือง

ใครอยากลองหม้อไฟฉงชิ่งแบบฮาลาลใจกลางเมือง แวะมาที่ร้านนี้ได้เลย เมนูยอดนิยมได้แก่ 牛肉丸 ลูกชิ้นเนื้อ 牛上脑 เนื้อส่วนไหล่ และ 定西宽粉 เส้นแป้งแบบกว้างสำหรับต้มในหม้อ สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ หรือสั่งหม้อสองช่อง 鸳鸯锅 เพื่อแยกน้ำซุปสำหรับคนไม่กินเผ็ด

ร้านนี้ไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ หากต้องการดูวิธีเลือกน้ำซุปและสั่งวัตถุดิบ อ่านต่อได้ที่ คู่มือหม้อไฟฉงชิ่ง

• ที่อยู่: 中兴路7号附1渝亚大厦
• รถไฟใต้ดิน: สถานีเจี่ยฉางโข่ว (较场口) ทางออก 4
• งบประมาณ: ประมาณ 78 CNY (≈ THB 390 ≈ USD 12) ต่อคน
• เวลาเปิดบริการ: 11:00–06:00 ของวันถัดไป

清真·德元兰州纯汤牛肉面(重庆首店): บะหมี่เนื้อน้ำซุปใส

ถ้าอยากได้มื้อกินง่ายคนเดียวและรสอ่อนกว่า บะหมี่เนื้อน้ำซุปใสของร้านนี้ตอบโจทย์มาก แนะนำสั่ง 酱牛肉 เนื้อวัวตุ๋น หรือ 羊肉串 เนื้อแกะย่างเสียบไม้มากินคู่กัน เหมาะสำหรับแวะเติมพลังเมื่อข้ามมาเที่ยวฝั่งเจียงเป่ย

• ที่อยู่: 建新东路36附78-1
• รถไฟใต้ดิน: สถานีหลี่อวี๋ฉือ (鲤鱼池) สาย 10 ทางออก 2A
• งบประมาณ: ประมาณ 25 CNY (≈ THB 120 ≈ USD 3.7) ต่อคน
• เวลาเปิดบริการ: 09:00–21:00

清真·丝路香妃新疆餐厅: อาหารซินเจียงจานใหญ่สำหรับกลุ่ม

ร้านนี้เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มที่อยากกินทั้งเนื้อแกะและแป้ง เมนูเด่นคือ 大盘鸡 ไก่ผัดจานใหญ่สำหรับแบ่งกันกิน และสั่งเพิ่มได้ทั้ง 羊肉串 เนื้อแกะย่าง 过油肉拌面 บะหมี่คลุกเนื้อผัด หรือ 烤包子 ซาลาเปาอบ ร้านมีห้องส่วนตัวรองรับการนั่งกินร่วมกัน

• ที่อยู่: 松牌路101附24
• รถไฟใต้ดิน: สถานีหลงซี (龙溪) ทางออก 1C
• งบประมาณ: ประมาณ 60 CNY (≈ THB 300 ≈ USD 9.0) ต่อคน
• เวลาเปิดบริการ: 09:30–22:30

西北楼手抓(清真): เนื้อแกะเน้นๆ สไตล์ตะวันตกเฉียงเหนือ

ซีเป่ยโหลวเป็นร้านที่เปิดมาหลายปี และกำลังฉลองครบรอบสิบปี

ซีเป่ยโหลวเป็นร้านที่เปิดมาหลายปี

สายเนื้อแกะแวะมาร้านนี้ได้เลย เมนูหลักคือ 手抓羊排 ซี่โครงแกะต้มแบบดั้งเดิม แล้วสั่งคู่กับ 羊肉串 เนื้อแกะย่างเสียบไม้ 凉拌沙葱 ยำต้นหอมป่า และ 手工酸奶 โยเกิร์ตทำเอง ร้านตั้งอยู่ย่านเดียวกับร้านซินเจียงข้างต้น เลือกตามแนวอาหารที่ชอบได้โดยไม่ต้องเดินทางไกล

• ที่อยู่: 松牌路米兰天空101附25
• รถไฟใต้ดิน: สถานีหลงซี (龙溪) ทางออก 1C
• งบประมาณ: ประมาณ 84 CNY (≈ THB 420 ≈ USD 13) ต่อคน
• เวลาเปิดบริการ: 10:00–14:00 และ 16:30–22:00

จัดมื้ออาหารกับละหมาดวันศุกร์

หากต้องการไปละหมาดวันศุกร์ มัสยิดฉงชิ่ง 重庆清真寺 อยู่ที่ 重庆市九龙坡区创业大道299号 ย่านเอ้อร์หลาง เขตจิ่วหลงโพ มัสยิดย้ายจากที่เดิมบนถนนจงซิงแล้ว โทร +86 23 6384 4457 เพื่อถามเวลาเริ่มละหมาดและประตูเข้าในวันศุกร์ที่จะไป ใช้ข้อความ 请问这周五主麻几点开始，从哪个门进去？ (ละหมาดวันศุกร์สัปดาห์นี้เริ่มกี่โมง และเข้าทางประตูไหน)

เริ่มวันด้วยมื้อเช้าที่ 渝小穆 ใกล้สือปาที แล้วนั่งรถไปมัสยิดตามเวลาที่สอบถามไว้ ช่วงเย็นกลับมาเจี่ยฉางโข่วกินหม้อไฟที่ 马队长 จัดมัสยิดเป็นจุดแวะที่ต้องเดินทางด้วยรถแยกจากย่านร้านอาหารใจกลางเมือง

วิธีเลือกร้าน สั่งอาหาร และเตรียมตัวเมื่อออกนอกเมือง

พิมพ์ค้นหาคำว่า 清真餐厅 ในแอปแผนที่เพื่อหาร้านฮาลาลเพิ่มเติม และใช้ชื่อจีนพร้อมที่อยู่ในบทความนี้เปิดนำทางหรือเรียกแท็กซี่ การบอกว่าไม่ใส่หมูเพียงอย่างเดียวอาจไม่ครอบคลุมน้ำมัน น้ำซุป หรือเครื่องปรุงอื่นๆ หากต้องการสอบถามเรื่องใบรับรอง ให้ยื่นข้อความนี้ให้ทางร้านดู: 请问有清真认证吗？ (ที่ร้านมีใบรับรองฮาลาลไหม)

เมื่อต้องการสั่งอาหาร สามารถแสดงข้อความนี้ได้: 我只吃清真食品。请不要放猪肉、猪油或料酒。 (ฉันกินเฉพาะอาหารฮาลาล ไม่ใส่เนื้อหมู น้ำมันหมู หรือเหล้าปรุงอาหาร) และเลือกระดับความเผ็ดด้วยคำว่า 微辣 (เผ็ดน้อย) หรือ 不要辣 (ไม่เผ็ด)

งบประมาณที่ระบุเป็นค่าเฉลี่ยต่อคนสำหรับวางแผนเบื้องต้น แนะนำเลือกย่านตามตารางเที่ยวในวันนั้น เช่น ย่านเจี่ยฉางโข่วเมื่อเที่ยวใจกลางเมืองและสือปาที หรือย่านหลงซีสำหรับมื้อเนื้อแกะและอาหารซินเจียง

สำหรับวันที่ออกไปเที่ยว อุทยานหลุมฟ้าสะพานสวรรค์อู่หลง หรือ ผาหินแกะสลักต้าจู๋ ควรเตรียมขนมปังฮาลาล ผลไม้ หรือของว่างพกพาติดตัวไว้สำหรับมื้อระหว่างวัน และเก็บมื้อหม้อไฟหรืออาหารจานใหญ่ไว้กินเมื่อกลับเข้ามาในตัวเมือง

หากไปกับทัวร์ แจ้งผู้จัดเรื่องอาหารฮาลาลตอนจัดมื้อกลางวัน