Halal essen in Chongqing: fünf gute Adressen

Rund um Jiaochangkou passen Nudeln oder Hotpot zu einem Besuch in Shibati. Für ein größeres Essen mit mehreren Personen bietet Longxi zwei Adressen mit Lamm und Küche aus Xinjiang.

Yu Xiaomu: Chongqing-Nudeln bei Shibati

渝小穆重庆清真小面(十八梯店) passt zum Frühstück oder zu einem schnellen Mittagessen zwischen Jiaochangkou und Shibati. Bestelle 豌杂面, Nudeln mit Erbsen und Hackfleisch. Weitere Gerichte sind 牛肉抄手, Teigtaschen mit Rindfleisch, und 酸辣粉, säuerlich-scharfe Stärkenudeln.

Plane für dieses günstige Lokal etwa 18 CNY (≈ EUR 2,4 ≈ USD 2,7) pro Person ein. Adresse: 新华路较场口78附1, nahe Ausgang 10A der Station Jiaochangkou. Geöffnet: 8–22 Uhr. Weitere lokale Gerichte erklärt unser Streetfood-Guide.

Ma Duizhang: Halal-Hotpot im Zentrum

Bei 马队长重庆清真火锅(较场口店) kannst du einen Hotpot mit anderen teilen. Bestelle 牛肉丸, Rindfleischbällchen, 牛上脑, ein Stück vom Rind, und 定西宽粉, breite Stärkenudeln aus Dingxi. Es gibt verschiedene Schärfestufen und den geteilten Topf 鸳鸯锅 mit zwei Brühen.

Rechne mit etwa 78 CNY (≈ EUR 10 ≈ USD 12) pro Person. Adresse: 中兴路7号附1渝亚大厦, nahe Ausgang 4 der Station Jiaochangkou. Geöffnet: 11 Uhr bis 6 Uhr am nächsten Morgen. Alkohol darf hier nicht getrunken werden. Unser Hotpot-Guide erklärt, wie das gemeinsame Essen abläuft.

Deyuan: Rindfleischnudeln in klarer Brühe

清真·德元兰州纯汤牛肉面(重庆首店) eignet sich für ein einfaches Essen allein in Jiangbei. Die Rindfleischnudeln in klarer Brühe sind eine mildere Wahl neben Chongqings scharfen Gerichten. Ergänze 酱牛肉, gewürztes Rindfleisch, oder 羊肉串, Lammspieße, wenn du mehr essen möchtest.

Plane etwa 25 CNY (≈ EUR 3,3 ≈ USD 3,7) pro Person ein. Adresse: 建新东路36附78-1, nahe Ausgang 2A der Station Liyuchi, Linie 10. Geöffnet: 9–21 Uhr.

Xibeilou: Lammrippen zum Teilen in Longxi

Xibeilou bewirtet seit vielen Jahren Gäste und feiert sein zehnjähriges Jubiläum.

Wenn du vor allem Lamm essen möchtest, wähle 西北楼手抓(清真). Die 手抓羊排, Lammrippen zum Teilen, sind ein guter Anfang. Dazu passen 羊肉串, Lammspieße, und 凉拌沙葱, ein Salat aus wildem Lauch. Als Abschluss gibt es 手工酸奶, hausgemachten Joghurt.

Diese Adresse liegt mit etwa 84 CNY (≈ EUR 11 ≈ USD 13) pro Person im mittleren Preisbereich. Adresse: 松牌路米兰天空101附25, nahe Ausgang 1C der Station Longxi. Geöffnet: 10–14 Uhr und 16:30–22 Uhr.

Silu Xiangfei: Xinjiang-Gerichte für mehrere Personen

清真·丝路香妃新疆餐厅 passt zu Gruppen, die mehrere Gerichte teilen möchten. Bestelle 大盘鸡, eine große Platte mit Huhn, und ergänze 羊肉串, Lammspieße, sowie 烤包子, gebackene gefüllte Teigtaschen. 过油肉拌面, Nudeln mit gebratenem Fleisch, sind eine weitere sättigende Wahl. Große Tische und eigene Räume bieten Platz für gemeinsame Mahlzeiten.

Rechne mit etwa 60 CNY (≈ EUR 8,0 ≈ USD 9,0) pro Person. Adresse: 松牌路101附24, nahe Ausgang 1C der Station Longxi. Geöffnet: 9:30–22:30 Uhr.

Freitagsgebet und Essen verbinden

Für das Freitagsgebet liegt die Chongqing-Moschee (重庆清真寺) in Erlang im Bezirk Jiulongpo: 重庆市九龙坡区创业大道299号. Sie ist von ihrem früheren Standort an der Zhongxing Road umgezogen. Rufe unter +86 23 6384 4457 an und frage nach Beginn und Eingang für diesen Freitag. Frage 请问这周五主麻几点开始，从哪个门进去？: „Wann beginnt diesen Freitag das Freitagsgebet, und durch welchen Eingang komme ich hinein?“

Frühstücke bei Yu Xiaomu nahe Shibati und fahre danach zum Gebet in die Moschee. Kehre zum Abendessen bei Ma Duizhang nach Jiaochangkou zurück. So verbindest du die Restaurants im Zentrum mit einem Halt in Erlang.

Restaurant wählen, bestellen und Ausflüge planen

Suche in deiner Karten-App nach 清真餐厅 oder kopiere den vollständigen Namen der gewünschten Filiale. 清真 ist der Suchbegriff für halal. Vegetarische Gerichte und Halal-Küche erfüllen unterschiedliche Bedürfnisse. Wähle deshalb zuerst das passende Restaurant und dann dein Gericht.

Zeige der Küche 我吃清真食品。请问肉、汤底和调料是清真的吗？: „Ich esse halal. Sind Fleisch, Brühe und Gewürze halal?“ Wenn du für deine Wahl ein Zertifikat brauchst, frage das Personal mit 请问有清真认证吗？ danach.

Mit 少辣 bestellst du wenig Chili, mit 不辣 ohne Chili. Beim Hotpot legst du die Schärfe fest, wenn du die Brühe bestellst.

Für einen Tagesausflug nach Wulong oder zu den Felsritzungen von Dazu vereinbarst du das Halal-Essen beim Planen mit dem Guide oder Restaurant. Wenn du ohne geplante Mahlzeit losfährst, nimm passende Lebensmittel für dein Mittagessen mit.