Le vieux bourg de Ciqikou : ruelles, temple et pause thé

Une demi-journée dans le vieux bourg de (磁器口古镇) permet de combiner ruelles anciennes, collations artisanales et vue sur le Jialing. Arrivez le matin par la grande porte, visitez le temple Baolun et quittez l'artère commerçante pour explorer les passages plus calmes.

Découvrir le vieux bourg

Ciqikou s'est développé comme un port fluvial animé sur les rives du Jialing. Son nom rappelle les cargaisons de porcelaine qui y transitaient autrefois. Aujourd'hui, les façades en bois sombre et les toits de tuiles grises abritent des ateliers artisanaux, des boutiques et des maisons de thé.

La rue commerçante attire beaucoup de monde. Pour apprécier l'atmosphère du quartier, associez la visite des boutiques au temple historique et aux ruelles qui rejoignent le secteur récent de Houjie (后街). Cette promenade s'intègre facilement dans votre itinéraire de trois jours.

Pour prolonger les balades dans un vieux bourg, passez une nuit à Gongtan (龚滩古镇). Découvrez le hall des marchands de sel et les maisons sur pilotis du Wu, puis goûtez les nouilles de riz et de haricot mungo (绿豆粉) au petit-déjeuner.

Venir en métro avec la ligne 1

Prenez la ligne 1 du métro jusqu'à la station (磁器口), puis prenez la sortie 1. Suivez les panneaux vers le vieux bourg (磁器口古镇). Vous traversez d'abord Houjie avant d'atteindre la grande porte Huangjueping (黄桷坪牌坊), entrée principale de la vieille rue.

Depuis le centre-ville de Jiefangbei, comptez environ 35 à 45 minutes de trajet en métro. Ciqikou se trouve dans le district de Shapingba, à l'ouest de Hongyadong. Si vous venez en taxi ou en VTC, demandez à descendre à une porte extérieure ou près d'un parking officiel, car toutes les ruelles intérieures sont piétonnes.

Suivre un parcours entre rues, temple et rivière

Prévoyez 2 à 3 heures sur place en comptant la pause thé. Ce circuit permet de voir l'essentiel sans détours inutiles.

De la grande porte à Hengjie

Depuis la porte Huangjueping, avancez dans Zhengjie (正街), la rue commerçante principale. Vous y verrez les devantures en bois sculpté et les ateliers de friture. Poursuivez jusqu'à Hengjie (横街), une rue transversale bordée de petits restaurants, qui mène vers le temple et les maisons de thé en bord d'eau.

Regarder la charpente du temple Baolun

Le temple Baolun (宝轮寺) se dresse face au passage couvert Guojielou (过街楼). Montez les marches en pierre vers la salle principale, Daxiong Baodian (大雄宝殿). Observez les assemblages traditionnels de la charpente en bois sans clous et les dragons sculptés autour des piliers. Continuez vers le pavillon de Guanyin (观音阁) pour voir la cour haute du sanctuaire.

L'entrée est gratuite. Le temple ouvre de 7h30 à 18h, avec une dernière admission à 17h.

Prendre le thé chez Fanjing et voir l'ancien quai

Fanjing (凡境·磁器口店), située 横街38号-1号, se trouve à deux pas du temple. C'est l'adresse idéale pour une pause thé avec une terrasse donnant sur le Jialing, loin de la foule de l'axe central. La maison ouvre de 9h à 20h.

Descendez ensuite vers l'ancien quai, Hejie Damatou (河街大码头), sur la berge, pour visualiser l'ancien port marchand où accostaient les bateaux de marchandises.

Revenir par les ruelles et Houjie

Pour quitter la foule de Zhengjie, empruntez les passages secondaires fléchés comme Langjiaxiang (郎家巷), Linxixiang (临溪巷) ou Wenjiaxiang (温家巷). Ces ruelles pavées et calmes débouchent sur le quartier récent de Houjie, d'où vous rejoignez facilement la station de métro.

Pour une pause moderne dans ce secteur, choisissez Miao Pin Ji Sixi (苗品记四囍茶馆), à l'adresse 磁器口后街C-3F-26. L'établissement sert des thés contemporains et des collations, avec des horaires d'ouverture de 10h à 22h.

Goûter les spécialités locales

Les mahua (麻花) sont des torsades de pâte croustillantes frites à l'huile. Devant les boutiques (陈麻花), observez le geste rapide des artisans qui tressent et plongent la pâte dans les bains chauds. Achetez un cornet tiède pour déguster sur place, salé ou sucré. Notre guide de la cuisine de rue présente d'autres spécialités à découvrir.

Pour le repas de midi, le plat 毛血旺 est le plat emblématique de Ciqikou pour les amateurs d'épices fortes. Ce bouillon relevé au poivre du Sichuan réunit du sang de canard, des tripes et des pousses de soja. Pour une option douce et non pimentée, optez pour un bol de nouilles au bouillon clair ou du riz sauté.

Conseils pratiques pour la visite

Arrivez entre 9h et 10h pour visiter les ruelles avant les groupes de touristes. L'affluence est particulièrement forte le week-end et pendant les jours fériés chinois.

Les pavés anciens deviennent glissants par temps de pluie. Le temple et plusieurs passages secondaires comportent des marches. Avec une poussette ou un fauteuil roulant, tenez-vous aux artères principales comme Zhengjie et Houjie.

Pour commander au restaurant ou aux stands, montrez ces mentions utiles : 少辣 pour « peu pimenté » et 不要辣 pour « sans piment ». Les maisons de thé offrent un abri agréable en cas d'averse ; notre guide des jours de pluie propose d'autres activités couvertes à Chongqing.